Ayşe Taş, 1 Şubat 1955 tarihinde Ordu’nun Ünye İlçesinde doğdu. Müziğe 1968 yılında İstanbul’da eniştesi Ayhan KOCAGÖZ ile başladı. Daha sonra Ali Nihat KARAMEMİŞOĞLU’ndan yararlandı.1970 yılında Efes ve Şençalar Plak Şirketlerine “Sevim KOCAGÖZ” ve “SEVİM SEVEN” ismi altında 12 plak doldurdu.( SEVEN )Soyadı ;İsmail Şençalar tarafından konulmuştur.1980 yılında TRT Ankara Radyosuna Ön Dinleme sınavıyla girdi. 1988 yılında yetişmiş kadrolu sanatçı olarak devam etti. 2008 yılı Ağustos ayında isteğiyle emekli oldu.Muhtelif şehirlerimizde salon ve halk konserlerinin yanı sıra yurt dışında birçok Ülkede konserler vermiştir. Sanat hayatına hem Koro Şefi, hem de Ses Sanatçısı olarak devam eden Ayşe TAŞ; 1990 yılında Ankara Demir Çelik İşletmeleri TSM korosunu, 2010 yılı itibariyle de “Manisa / Alaşehir Belediyesi Türk Sanat Müziği Korosu”, “Ankara Arhavi Vakfı TSM Korosu” ve “Ankara / Çay Yolu Ayşe Taş Korosu”nu ,İzmir ( Karşıyaka) Neva Kültür ve sanat Akademisini çalıştırmaktadır.
Belediye festivali, üniversite şenliği, bayi toplantısı, otel müzik etkinliği, mekan müzik etkinliği, kurumsal etkinlikler, yılbaşı, sevgililer günü, bayram vb. özel günlerde, yurt içi veya yurt dışındaki konserler için, sanatçı fiyatları, sanatçı ekip sayıları, ses, ışık, sahne teknik riderları ve ulaşım, konaklama, ara transferler, iaşe, sanatçı stopajı ve kdv gibi organizasyon maliyetleri etkinlik içeriği ve etkinlik tarihinin netleşmesinin ardından “herşey dahil” olarak belirlenebilmektedir.